Recette gourmande : sablés Mickey & Minnie mouse

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Un goûter en compagnie de vos personnages Disney préférés cela vous dit ! Mickey et Minnie Mouse, les deux mignonnes petites souris s’invitent à ma table avec une collection au look rétro. Je suis in love de ce design minimaliste par ces illustrations en noir et blanc, mais aussi par le caractère amusant et tendre des protagonistes.

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Je ne sais pas pour vous, mais moi je craque complètement pour Mickey la petite souris et cela ne date pas d’hier, alors pour l’occasion j’ai confectionné des sablés à l’effigie de ce célèbre héro au grand cœur.

Des biscuits savoureux parfumés aux épices, recouvert d’un simple glaçage blanc auxquels j’ai donné un coup de crayon comestible noir pour créer Mickey et Minnie mouse.

J’ai complété ce petit quatre heures de confiserie dressée dans le beau bol ‘Disney Fun Story’, j’adore ce dessin montrant l’affection, l’amour qu’expriment nos deux acolytes, il y a tant de bienveillance à cette table.

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Une bulle de douceur s’est articulée autour de ce goûter time avec des fleurs de cerisier, des touches de rose, il n’y a pas mieux comme couleur pour créer une apaisante ambiance avec de la légèreté, de la délicatesse qui nous plonge en enfance.

Installez vous petits et grands enfants c’est l’heure de la pause gourmande avec nos adorables amis !

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Pour la recette de sablés Mickey & Minnie mouse

Pour 1 quinzaine de sablés cœur

Ingrédients

* Pour la pâte sablée Mickey mouse

  • 150g de farine
  • 50g d’amande en poudre
  • 100g de beurre
  • 35g de sucre cristallisé
  • ½ gousse de vanille bio fendue et grattée  ou 1 sachet de sucre vanillé bio
  • 1 pincée de sel
  • 1 c.c. de quatre épices
  • ¼ c.c. de cardamome

* Pour le glaçage des sablés Mickey & Minnie mouse

  • 8 c.s. de sucre glace
  • 5 à 6 c.c. d’eau
  • quelques gouttes de citron
  • quelques mini cœurs rose en sucre
  • Feutre alimentaire noir

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Préparation & cuisson

  1. Tamisez la farine dans un grand bol ajoutez les épices, le sucre, le sel, les graines de vanille et mélangez. Incorporez le beurre fondu puis travaillez la pâte à la main jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
  2. Formez une boule de pâte, filmez et réservez au frais pendant 1h.
  3. Farinez le plan de travail, étalez la boule de pâte avec un rouleau à pâtisserie. Petite astuce : si la pâte sablée colle un peu vous pouvez vous aider en utilisant du papier sulfurisé pour cette opération dans ce cas  étalez la pâte entre deux feuilles de papier de cuisson.
  4. Réalisez des têtes de Mickey et Minnie avec un emporte-pièce en découpant dans la pâte. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé que vous aurez préparé à l’avance.
  5. Enfournez la plaque à sablés coeur pendant 10 à 12 minutes à 180°C. La durée est à varier selon le four que vous avez à la maison mais aussi en fonction de la taille des biscuits. Laissez les sablés Mickey mouse refroidir à la sortie du four.
  6. Dans un bol ajoutez le sucre glace, l’eau, quelques gouttes de citron, mélangez délicatement avec une spatule.
  7. Soit à l’aide d’une petite spatule, ou d’un couteau plat déposez et répartissez le glaçage sur un sablé Mickey mouse ou soit tenez à l’aide du pouce et de l’index le sablé, trempez une face dans le bol avec le glaçage sans lâcher le biscuit et retournez le avec un mouvement rapide et délicat.
  8. Déposez le sablé Mickey ou Minnie mouse sur une grille ou dans un plat, ajoutez les mini cœurs pour former le nœud rose de Minnie et laissez-le glaçage se solidifier.

Dressez les sablés Mickey & Minnie mouse sur la jolie assiette à dessert de la collection Disney ‘fun story’ accompagnés de ces friandises présentées dans le bol ‘fun story

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Je vous souhaite une belle soirée et à très vite !

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Recette gourmande : sablés Mickey & Minnie mouse
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Recette gourmande : sablés Mickey & Minnie mouse
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Un goûter en compagnie de vos personnages Disney préférés cela vous dit ! Mickey et Minnie Mouse, les deux mignonnes petites souris s’invitent à ma table avec une collection au look rétro.
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Passionnée de cuisine depuis ma tendre enfance et transmise par ma très chère grand-mère. J'ai toujours souhaité communiquer sur cet univers. Dans mon petit coin de paradis, j'aime associer ma cuisine avec des fleurs, des jolies choses et les photographier.

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